Ácido cítrico anidro
O ácido cítrico é usado principalmente como acidulante, aromatizante, conservante e anti-incrustante na indústria de alimentos e bebidas. Também é usado como antioxidante, plastificante e detergente nas indústrias química, cosmética e de limpeza.
Introdução ao produto
| Item | Unidade | BP | USP | FCC | E330 | GB1866.235-2016 | BANDEIRA |
| personagens | / | Pós cristalinos brancos, cristais ou grânulos incolores. Inodoro, com sabor fortemente ácido. | |||||
| Identificação | / | Passar no teste | |||||
| Cor e clareza da solução | / | Passar no teste | Passar no teste | / | / | / | Passar no teste |
| Ensaio | % | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 | ≤99,5% | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 |
| Água | % | ≤1 | ≤1 | ≤0,5 | ≤0,5 | ≤0,5 | ≤0,5 |
| Substâncias facilmente carbonizáveis | / | Não mais escuro que o padrão | Não mais escuro que o padrão | A≤0,52, T≥30% | Não mais escuro que o padrão | ≤1,0 | Não mais escuro que o padrão ou A≤0,52, T≥30% |
| Cinzas Sulfatadas | % | ≤0,1 | ≤0,1 | ≤0,05 | ≤0,05 | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Sulfato | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤100 | ≤50 |
| Cloreto | ppm | / | / | / | / | ≤50 | ≤5 |
| Oxalato | ppm | ≤360 | ≤360 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
| Cálcio | ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
| Alumínio | ppm | ≤0,2 | ≤0,2 | / | / | / | ≤0,2 |
| Arsênico | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 | ≤0,1 |
| Liderar | ppm | / | / | ≤0,5 | ≤0,5 | ≤0,5 | ≤0,1 |
| Mercúrio | ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0,1 |
| Metais Pesados | ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
| Endotoxinas bacterianas | UI/mg | ≤0,5 | Passar no teste | / | / | / |
|
| Laurilamina | mg/kg | / | / | ≤0,1 | / | / | / |
